首先，我們來(lái)談?wù)劰瓩C(jī)刀片的選材。這種材料對(duì)刀片非常重要。一些劣質(zhì)果汁機(jī)產(chǎn)品所使用的不銹鋼刀片不僅厚度、硬度和制造工藝較差，使得果汁機(jī)在攪拌硬質(zhì)食品材料時(shí)打了折扣。更令人擔(dān)憂的是，破壁機(jī)中不斷使用和加熱劣質(zhì)材料，在清洗過程中會(huì)沉淀出有害健康的物質(zhì)。因此，在刀片材料的選擇上，食品級(jí)細(xì)鋼材料可以滿足果汁機(jī)的需要。當(dāng)然，保證材質(zhì)的[敏感詞]個(gè)因素是品牌的選擇。否則，商家會(huì)把產(chǎn)品吹到天花板上，買了一段時(shí)間就會(huì)后悔。

然后是果汁機(jī)刀片的設(shè)計(jì)，即葉片的形狀。怎樣才能適合果汁機(jī)呢？如果商家告訴你，我們的破壁機(jī)刀片非常鋒利，可以提高破壁率，那肯定是不可靠的。果汁機(jī)不是靠鋒利的刀片刺穿細(xì)胞壁，而是更多地依靠高速時(shí)的摩擦力。因此，果汁機(jī)的刀片通常設(shè)計(jì)為鈍刀片是合理的，因?yàn)樗h利，沒有效果。鈍刃能增加摩擦面積，保證安全。